| à
disposition, à volonté |
freely
; free choice ; fed free choice |
|
à
volonté ; donné à volonté
du foin à volonté
|
ad
lib, freely ; free choice ; fed free choice
ad lib hay |
|
| ail
|
garlic
|
Knoblauch
(der) |
alimentation
alimentation artificielle
alimentation complètement artificielle
|
feeding
: for animals (food is classically used for
human)
hand feeding
full hand feeding |
Fütterung,
Ernahrung |
alimentation,
nourriture ;
les deux principales sources d'aliments pour les chevaux sont les
fourrages et les concentrés
en donnant à votre cheval une alimentation de bonne
qualité à intervalles réguliers et en
donnant
toujours la même alimentation vous éviterez
beaucoup de
problèmes de santé. |
feeding
(animals),
nutrition, diet ; (food=for humans).
the two main feed sources available to meet the horse's needs are
forages and concentrates.
by feeding your horse high quality feeds at a regular time interval
every day and feeding the same feed consistently you can eliminate many
health problems |
|
| aliments
|
feedstuffs,
nourishment, nutrition |
Nahrungsmittel
|
| aliments
concentrés : l'une des deux principaux types
d'aliments pour
les chevaux, l'autre étant les fourrages. Les aliments
concentrés contiennent une grande proportion d'un ou
plusieurs
nutriment spécifique. Exemples :
céréales,
tourteaux, aliments du commerce. |
concentrates,
concentrated horse feed : feeds that contain high levels of one or more
specific
nutrients.
e.g. : grains ; meals (proteins) ; concentrated pellets.
|
|
| aliments
floconnés |
rolled
food, crushed food
|
Flocken
|
| aliments
granulés, granulés |
pelleted food,
pellets
|
Würfel,
Pellets |
| aliments
industriels, aliments du commerce : complets
(il ne faut rien ajouter), ou complémentaires
(appoint
de paille et de foin). Ces aliments présentent
tous
l’avantage d’être
étudiés en vue du
meilleur équilibre alimentaire. Voir aussi
granulés. |
|
|
| animaux
en
pleine croissance |
growing
animals |
|
| appétent,
agréable au goût |
palatable
|
|
apport
des apports corrects
apport énergétique : pour les chevaux, on ne
calcule pas
l'apport énergétique en calories mais en
Unité
Fourragère (Cheval), ou UF (UFC). |
intake
- adequate intake
-
energy content : for horses, one doesn't calculate
energy content
in calories but in Fodder Units (Equestrian), or UF (UFC)
|
|
| avoine
:
volume et fort taux en protéines, mais la qualité
des
protéines n'est pas optimale. L'avoine est servie entière,
aplatie
ou concassée. Si la graine est complètement
écrasée elle perd la plupart de ses nutriments.
|
oats
|
Hafer
(der) |
| barbotage
: mélange
de céréales (orge,
avoine, blé, maïs, lin, etc) mises
à tremper dans de l'eau durant
une
demi-journée. Préparation pratique et simple
d'utilisation, qui peut remplacer un mash. Apporte des fibres, de l'eau
et
éviterait les coliques. |
soaking
|
|
besoin
un besoin
spécifique quotidien
des besoins |
requirement,
need
a
specific daily requirement
needs,
requirements |
Bedarf,
Bedürgnisse |
| besoins
azotés, besoins protéiques :
s'expriment en
Matière Azotée Digestive Cheval (MADC) |
the
protein
requirement
|
|
| besoins
de
base |
the
maintenance requirements |
der
Grundumsatz (GU)
|
| besoins
en
minéraux, en vitamines : s'expriment en grammes
ou
unités internationales (UI) |
minerals
and vitamins requirements |
|
| besoins
énergétiques, besoins caloriques :
s'expriment en
Unités Fourragères Cheval (UFC) et non en
calories. |
energetic
needs, the energy
requirement, caloric needs
|
der
Energiebedarf |
| besoins
hydriques |
water
needs |
|
besoins
nutritionnels
les
chevaux doivent avoir leurs besoins nutritionnels remplis
besoins
nutritionnels des chevaux |
nutritional
needs
horses
need to have their nutritional and caloric needs met.
horse’s
nutritional needs |
der
Ernährungsbedarf |
betterave
pulpe de betterave |
beet
beet pulp |
Rübe
|
| biotine
|
biotin
|
Biotin
|
| blé,
froment |
corn
(Br), wheat |
|
| bloc
de sel |
salt
block |
|
| boisson
|
beverage
|
Getränk
|
| bonbons
à chevaux, friandises |
sweet,
titbit, delicacy |
|
| botte
de foin |
hay
bale, hay bundle |
Heubündel
(das) |
| brome,
Bromus
inermis : graminée originaire d'Europe, de Chine
et de
Sibérie. Cultivée comme pâturage et foin |
Brome grass, Bromus
inermis : native to Europe, China and Siberia. Pasture or
hay
grass, both nutritious and palatable.
|
|
| calories
|
calories
|
Kalorie
|
| canola
(« Canadian oil »?) :
un colza
génétiquement modifié
créé au
Canada. L'huile de colza
« normal » ayant un
goût amer dû à des taux
élevés en
glucosilolates, et présentant une forte proportion d'acide
erucique accusé d'être dangereux pour la
santé, le
colza « normal » est donc
réservé
à l'industrie : huiles, lubrifiants. Le Canola et les autres
cultivars de colza génétiquement
modifiés ont
été créés pour diminuer ces
taux (ce sont
des colza "00" car les graines destinées à
l'agro-alimentaire humain devant être sans acide
érucique)
et pour produire une huile plus appétante
destinée
à la consommation humaine. Ces cultivars sont maintenant
largement cultivés en Amérique du Nord et au
Canada pour
la production d'huile alimentaire. Le canola faisant partie des OGM,
son importation, son usage, sa transformation ou l'usage de ses
dérivés (tourteaux destinés
à
l'alimentation des animaux d'élevage) sont
réglementés ou interdits dans d'autres pays. La
société américaine Monsanto vient de
demander
à l'Union Européenne (juillet 2005)
l'autorisation
d'importer dans l'UE et d'y transformer un de ses colzas
transgéniques destiné à l'alimentation
animale. |
canola
(« Canadian oil »?) is
a
trademarked cultivar, originating from Canada, of the rapeseed plant,
from which rapeseed oil is obtained. The rapeseed oil had a bitter
taste due to high levels of glucosilolates (mustard flavor), and has
high levels of erucic acid, so rapeseed oil cannont be used as food for
humans and is used for industry only. Canola and others genetically
modified rapeseed cultivars have been bred in Canada and North America
to reduce the amount of glucosinolates and erucic acid, yielding a
palatable oil, and are widely produced there. Since the canola meal is
derived from genetically modified canola, its use as livestock feed may
be restricted or prohibited in others countries. In July 2005 the
american group Monsanto asked the European Union for the autorization
to import and transform one of its genetically modified cultivar for
cattle feeding in Europe. |
|
| carotte
|
carrot
|
Karotte
(die) |
| céréale
:
les céréales font partie de la famille des
graminées (cf). Nombreuses espèces de plantes. On
distingue les céréales fourragères,
comme l'orge,
le maïs, l'avoine, le sorgho fourrager, le triticale (hybride
froment-seigle) et les céréales panifiables
(blé-froment, seigle, épeautre,
kamit-blé
d'Egypte, etc). |
grain,
cereals, crops |
Korn,
Getreide |
changement
un changement radical de nourriture |
change
a radical change in feed. |
Veränderung
|
| CMV
: Compléments Minéraux et Vitamines |
|
|
colza
:
un hybride naturel de la navette et du chou. On distingue
- le
colza oléagineux : les variétés
d'hiver seraient
les plus cultivées pour la récolte des graines.
Après extraction de l'huile, les résidus riches
en
protéines sont transformés en tourteaux et
utilisés pour l'alimentation animale. Le Colza
oléagineux
a aussi un débouché éventuel dans la
production de
biocarburants.
- le colza fourrager : le colza serait (beaucoup moins)
cultivé
comme fourrage vert.
-
les
colza génétiquement modifiés, ou colza
00 :
nombreux cultivars en Amérique du Nord, où ils
sont
destinés à la production d'huiles de colza
à usage
alimentaire, et les résidus à l'alimentation
animale.
Voir aussi « canola ».
L'importation et la
commercialisation de ces huiles de colzas
génétiquement
modifiés sont autorisées en France depuis 1997,
mais leur
fabrication ne peut avoir lieu en France. Mais
la
Commission européenne devait autoriser début
août
2005 l'importation et la transformation dans l'Union
européenne
(UE) d'un colza transgénique produit par le géant
américain des biotechnologies Monsanto, pour l'alimentation
animale. La question se pose des relations entre le colza et les
mauvaises herbes voisines qui appartiennent à la
même
famille botanique : quels sont les risques d'échanges
génétiques entre une
variété de colza
génétiquement modifié pour
être
résistant à un herbicide, et la ravenelle, la
roquette et
la moutarde des champs, qui sont des plantes indésirables
proches du colza? |
rape,
rapeseed plant, Brassica napus, cole Seed.
Rape is cultivated for the sake of the oil pressed from its seeds, the
refuse being used to make oil-cake, or rape-cake, for feeding cattle.
|
|
complémenter,
supplémenter
le poulain peut être complémenté
dès 2-3 mois |
to
feed a supplement |
|
compléments
alimentaires, suppléments
suppléments vitaminiques |
supplements
vitamin and mineral supplements |
|
| composition
des aliments |
|
|
| concentrés : ne désignent
pas nécessairement des produits transformés
artificiellement, comme les granulés, mais aussi des
aliments
naturels dont la valeur nutritive est plus élevée
que
celle de l’herbe, du foin et de la paille (à poids
et/ou
à volume équivalent), donc plus
concentrée.
Exemples d'aliments concentrés : les
céréales, les
dérivés (farines, son de blé,
tourteaus de soja ou
de lin, mélasse), les racines (carottes et betteraves) |
|
|
| consommer
|
to
consume |
|
| correct,
suffisant, adapté |
adequate
|
|
| Compléments Minéraux et Vitamines (CMV
pour les intimes) |
|
|
| cultures
fourragères |
crops
|
|
| dactyle
pelotonné, dactyle
aggloméré, Dactylis
glomerata L.
Graminée
vivace,
cultivée dans le monde entier comme plante
fourragère.
C'est une plante de prairie plutôt adaptée
à la
fauche qu'au pâturage et qui donne un très bon
foin. Elle
est souvent semée en association soit avec d'autres
graminées, soit avec des légumineuses
(trèfle ou
luzerne). |
orchard
grass, cocksfoot, Dactylis glomerata.
family Gramineae. Cultivated as a hay grass more tolerant of
drought and shade than timothy but less winter-hardy.
|
|
| digérer
|
to
digest |
verdauen
|
digestibilité
sa digestibilité médiocre |
digestibility
its low digestibility |
|
| digestion
|
digestion,
the digestive process |
Verdauung
|
| distribution
de nourriture, des rations, "soigner" les chevaux
|
feeding
|
|
donner,
distribuer (un aliment)
donner à manger à un
cheval, nourrir un cheval,
"soigner un cheval"
donner un supplément alimentaire |
to
feed
to feed a horse
to feed a supplement |
|
eau
l'eau doit toujours être à
disposition |
water
|
Wasser
Wasser muss immer zur Verfügung sein
|
| élément
nutritif, nutriment |
nutrient
|
|
| engraisser
|
fatten
(to) |
|
| enrubannage : production de fourrage
enrubanné. |
|
|
enrubanné,
fourrage enrubanné : ballots d'herbe partiellement
sechée (e produit doit être sec à au moins 60 % lors de
l'emballage, soit
40% d'humidité) dont la fermentation a été arrétée par l'emballage et
avant qu'il ne devienne ensilage.
Le
préfané
ressemble à l'ensilage d'herbe, mais ce sont des ballots, d'herbes
coupées et sechées +/- 2 jours. Le ballot est ensuite emballé dans du
plastique (un ruban en plastique
très serré) à l'abri de la lumière quand l'herbe est
encore un peu humide. Le
degré de sécheresse du produit lors de l'emballage limite l'étendue de
la fermentation.
La perte nutritive de la fenaison classique est évitée : plus riche que le foin car il est préfané
plus
tôt, soit plus de protéines et moins de fibre, et
donc une
valeur nutritive supérieure et très énergétique ; également plus riche en eau que le foin, donc se
rapproche plus du fourrage vert et meilleure digestibilité. Il existe des
enrubannés pour bovins et des enrubannés pour équins, suivant le type
d'herbe utilisé pour la production des ballots. L'enrubanné doit sentir bon.
|
|
|
ensilage
; d'herbe, de maïs. Fourrage à fort taux
d'humidité, conservé à l'abri de
l'air. C'est un
processus de conservation du fourrage basée sur la
présence d'acides lactiques. Ceux-ci peuvent être
ajoutés ou issus de la fermentation (bactéries
anaérobies présentes dans le fourrage).
L'abaissement du
pH qui en résulte stoppe toute forme de vie et l'ensilage
est
parfaitement conservé, aussi longtemps qu'il n'est pas en
contact avec l'air. L'ensilage concerne essentiellement les cultures
herbacées et le maïs: ensilage de trèfles,
luzerne, mais, de betteraves, de
foin.....
Les cultures
à forte
teneur en azote telles que la luzerne se prêtent mal
à ce
mode de conservation. L'ensilage est utilisé pour le
bétail ; il n'est pas recommandé pour les chevaux
en
raison de son contenu potentiel en moisissures (risque de coliques) et
son taux d'acidité. Le fort taux d'humidité de l'ensilage d'herbe
entraine aussi un risque de botulisme.
voir aussi "enrubanné". |
grass silage
(haylage) :
fodder of higher
moisture content than hay stored in airtight structure. Legumes or
grasses may be made into silage or haylage. However, it is not
recommended that horses be fed silages due to their potential mold
content.
Grass
silage is no longer
recommended due to the risk of botulism. |
|
| ensileuse
|
|
|
| épeautre
(blé d’hiver) ;
riche en lysine, favorise le métabolisme musculaire. |
|
|
| équilibré
(alimentation) |
nutritionally
balanced |
|
| établir
une ration idéale |
to
formulate an ideal ration |
|
| évaluation
de Henneke de la condition corporelle des chevaux, Score de Henneke, évaluation de l'état
de chair
(EEC)(Canada) : voir évaluation
de l'état corporel selon Henneke |
Henneke
Body Condition
Scoring System, Henneke body scoring condition chart
|
|
| évaluer
la valeur nutritionnelle de... |
to
assess the nutritional value of |
|
| fétuques,
fétuque des prés (F.
pratensis), fétuque élevée (F.
arundinacea).
Les fétuques sont des graminées et comportent plusieurs
espèces fourragères,
séparées en deux
groupes : les Grandes Fétuques et les Petites
Fétuques.
Les plus répandues sont la Fétuque
élevée
(fétuque roseau ou Festuca arundinacea),
souvent
semée en mélange avec du Trèfle blanc,
qui se
cultive comme le dactyle, et la Fétuque des prés (F.
pratensis), parfois mélangée au
Trèfle blanc. |
Fescue
grasses F. pratensis , tall fescue Festuca
arundinacea |
|
| fibres,
fibres alimentaires : en général herbe
et
légumineuses, sous forme fraiche ou sèche (foin).
Voir
aussi fourrage |
roughage :
generally grasses or
legumes in either the green or dried state. Also see forage
|
|
| fléole
: voir phléole |
timothy
grass, Phleum pratense |
|
| floconnés
:
aliments très complets et
énergétiques, surtout donnés aux chevaux de sport et de
compétition qui doivent manger 3 grosses rations par jour. Un
cheval qui n'a
qu'une
activité moyenne risquerait un coup de sang. |
|
|
foin
;
fait partie des fourrages. C'est la base de l'alimentation des chevaux.
Plusieurs sortes : il est fait de graminées
séchées (herbes de prairie), ou de
légumineuses
séchées (trèfle, luzerne, alfa alfa),
ou d'un
mélange des deux. Livré en balles ronde (rounder
baller)
ou en ballots. Le foin est théoriquement riche en
protéines, en calcium et en vitamines, mais sa valeur
nutritive
varie suivant sa composition, les sols, le moment de la
récolte,
la qualité du séchage et du stockage. La
récolte et le stockage du foin sont délicates :
s'il est
trop humide, il fermente et moisit ce qui peut être dangereux
pour le cheval. Un foin de bonne qualité est vert
foncé,
et non vert clair ou brun, sec, a une odeur agréable, ne
contient pas de terre, de poussière, de moisissure ni de
mauvaises herbes, et comporte plus de feuilles que de tiges.
du foin de bonne
qualité
voir foin de
graminées, foin de légumineuses, foin de prairie,
foin
artificiel. |
hay : the
mainstay of
any horse’s diet. Grass hay, includes timothy,
brome, and
orchard grass. Alfalfa hay which has higher protein, three
times
the calcium and more vitamins than grass hay, is often fed to young,
growing horses and lactating broodmares. Good hay has a bright green
color and a fresh smell and is free of mold, dust, and weeds. It is
leafy, soft, and dry but not brittle.
high quality hay |
Heu
(das) |
| foin
de
graminées |
grass
hay (prairie grass, timothy and bermuda), |
|
| foin
de
légumineuses (luzerne, trèfle,
alfalfa... ) : plus riche en protéines que le foin de
graminées, mais plus difficile à produire. Les
foins sont
souvent un mélange de foin de légumineuse et de
foin de
graminées. |
legume hay (alfalfa,
clover, lucerne hay) : generally
higher in
protein (depending on time of harvest) than the grass hays. The legume
hays are more difficult to make due to leaf shatter, which can produce
dusty hay and/or stemmy less-digestible hay. With modern hay-making
techniques and recognition of the nutritional value of legume hays,
these hays, especially alfalfa, have come to be the hay of choice for
horsemen |
|
| foin
de
prairie : mélange de graminées et de
légumineuses |
prairie
hay (pasture grass and legume hay) |
|
| foins
artificiels : foin de luzerne, foin de sainfoin,
foin mélangé de légumineuse et
céréales |
artificial
hays : lucerne hay, |
|
fourrage
:
Les
fourrages ou plantes fourragères sont des plantes
entières utilisées sous
forme fraiche ou séchée pour
nourrir le
bétail : englobe l'herbe et
les graminées, le foin de graminée ou de
légumineuses (trèfle et alfa-alfa), le
maïs, le
choux, et des produits plus modernes comme la pulpe de betterave. Les
fourrages sont la base de l'alimentation et la principale source de
calories du cheval.
La gestion des cultures de plantes fourragères est plus
complexe
que les autres cultures, car elles sont
généralement
formées d'un mélange de différentes
espèces, car elles sont utilisables sous forme de fourrages
entreposés ou de pâturage, car elles se
prêtent
à divers systèmes de récolte et
d'entreposage, et
car ce sont des cultures vivaces, qui exigent des dispositions
spéciales pour l'hiver.
Voir
aussi plantes fourragères. |
forages
: include
pasture grass, grass hay (such as prairie grass, timothy and bermuda),
legume hay (such as alfalfa and clover) and more modern forages such as
beet pulp. Forage or roughage
are the
main source of calories and nutrition for the horse.
|
Futter
(das) |
| friandises
|
titbit,
delicacy, sweet |
|
| fruit
|
fruit
|
Obst
|
| garder
en état, maintenir en état |
to
keep weight on |
|
| glucides
: les sucres, hydrates de carbone |
glucide,
carbohydrate |
Kohlenhydrate
|
| grain
|
kernel
|
Korn,
Körner |
| graine
|
seed
linseed, flax seeds |
Leinsamen |
| graines
de lin : laxatives, elles sont ajoutées au mash
en cas de
constipation ou si les chevaux ne reçoivent pas de foin.
Elles
sont bouillies, car elles sont toxiques si donnée crues en
grande quantité. |
linseed
|
|
| graisse,
les
graisses |
fat
|
|
| graminées,
poacées : importante famille botanique
d'intérêt économique et environnemental
majeur. De
nombreuses graminées sont des plantes fourragères
: la
fléole, le dactyle pelotonné, les
fétuques, le
ray-grass vivace, le brome, le vulpin des prés, le
pâturin, le sorgho fourrager (transformé
principalement en
ensilage), etc. Elles sont moins riches en protéines que les
légumineuses lorsqu'on les récolte au
même stade de
croissance. Les graminées sont cultivées dans des
prairies permanentes ou temporaires, pour foin et/ou paturage. Sont
rarement cultivées en peuplements purs parce que leur
rendement
est faible sans un apport abondant d'azote (engrais ++) : elles sont
donc souvent mélangées à des
légumineuses.
Les graminées font plus ou moins concurrence aux
légumineuses, selon les variétés. La
gestion des
cultures et le choix des graminées se fait sur l'utilisation
prévue (foin et ou paturage), sur le sol et le climat, sur
la
concurrence des graminées avec les légumineuses,
sur le
caractère envahissant ou non des graminées, sur
leur date
de production, surtout pour les régimes à deux ou
trois
coupes. |
Grasses,
Graminaceae, Poaceae : many
are forage plants. Examples : timothy, orchard grass, Fescue grasses,
rye grass, Meadow Foxtail, Smooth Meadow-grass
|
|
| granulés
: composé de céréale, de fourrages, de
minéraux et de vitamines. Les
granulés industriels peuvent remplacer les
céréales. Permettent des rations
équilibrées (la valeur
énergétique est
inscrite sur l'étiquette en unité
fourragère : UF)
et théoriquement de qualité. Suivant les
régions,
les céréales sont différentes, comme
par exemple
le Sud-Ouest de la France, où le maïs remplacerait
souvent
l'avoine. |
pellets
|
Würfel,
Pellets |
| granulés
de complément : servent à apporter des
matières grasses, des vitamines ou des sels
minéraux. Ils
viennent en plus d'une alimentation équilibrée et
ne
renferment pas de céréales. L'huile de foie de
morue peut
remplacer les granulés de complément, surtout
pour les
poulains, car elle apporte des vitamines A et D
|
|
|
| herbe
:
ce sont souvent des graminées. |
grass,
pasture grass, pasture |
Gras
|
| hydrates
de
carbones, sucres, glucides |
carbohydrates,
glucides |
Kohlenhydrate
|
légumineuses
: Dans l'ensemble, les légumineuses
ont une teneur en
protéines plus élevée que les
graminées.
Exemples de légumineuses vivaces : Luzerne, Lotier
corniculé (Lotus corniculatus), alfa alfa, Trèfle
rouge,
Trèfle blanc, Mélilot, Trèfle kura.
|
legumes :
lucerne, birdsfoot treefoil
(Lotus corniculatus), alfalfa,
clover |
|
| lest, aliment de lest (exemple
: la paille) |
very filling
food ; ballast
? |
Ballast
? |
| lin
; graines
de lin |
flax,
lin ; linseed, flax seeds |
Flasch,
Lein ; Leinsamen |
| lipides
|
lipids,
fats |
Fette
|
|
|
Lotus
corniculatus, Common Bird's-foot-trefoil
|
|
| luzerne
|
lucerne |
Luzerne
(die) |
| maïs
:
serait récemment devenue la première
céréale pour chevaux aux US, car prix modique et
excellente valeur nutritionnelle et énergétique.
Le
maïs est utilisé en épi (mais attention,
le grain
entier perdrait de sa valeur énergétique), en
grain
décortiqué, aplati ou concassé (mais
il
fermenterait alors très vite : à utiliser
rapidement), ou
en floconné. Céréale très
énergétique, très riche en lipides
(graisses),
mais qui ne doit pas dépasser 1/3 de la ration totale.
Excellent
reconstituant pour un cheval amaigri, mais il ne faut pas en abuser.
|
corn
(Am), maize : has taken over the position of the
No. 1 grain fed to horses in the US in recent years mainly because of
its low cost and excellent feed value for energy. Corn can be fed on
the cob, as whole shelled corn, or as cracked corn.
|
|
| mangeoire
|
feeding
trough ; feeding bowl ; manger ; feed box (?)
|
|
| manger
de
l'herbe, brouter |
to
graze |
|
| mash
: mélange
de céréales (au moins orge, avoine et graines de
lin,
avec ou sans avoine, maïs, blé et ou son) que l'on
fait
cuire pendant 6 heures dans de l'eau salée avant de le
servir.
Le mash est indispensable aux chevaux qui ne reçoivent pas
de
foin, comme le barbotage. Il est facilement digestible, il hydrate,
favorise le transit intestinal et prévient les coliques.
|
mash
|
Mash
|
| masse,
volume |
bulk
|
Volumen,
Masse |
| mélasse
; issu de la betterave sucrière, c'est un résidu
du
raffinage du sucre. La mélasse est couramment
utilisée dans l’alimentation des ruminants et des
chevaux,
en mélange avec de la paille ou d’autres aliments
cellulosiques tels que le son, ou comme liant dans les rations
complètes ou encore pour favoriser l’ingestion
d’aliments peu appétibles (foins moyens,
paille...).
Très énergétique, elle est le plus
souvent
présentée mélangée avec des
paillettes de
lin ou d’avoine. Une des plus grandes difficultés
à
résoudre, pour l’utilisation de la
mélasse, est sa
manipulation : la mélasse a
l’inconvénient
d’être très visqueuse. |
molasses
|
|
| mélilot
: plante
légumineuse utilisé comme plante
fourragère ou couverture de sol. Famille
différente du
trèfle. Bonne plante de pâturage, mais en foin,
peut
s'avérer toxique s'il est mal géré :
lorsque le
mélilot moisit, la coumarine qu'il contient se transforme en
dicoumarol, substance toxique anticoagulante. |
melilot,
sweet clover, Melilotus spp. Leguminous
herbs of the genus Melilotus, used as forage,
cover, and
soiling crops. Melilotus is a different genus from
that of the
true clovers. Safe for grazing but when incorporated into hay certain
constituents may impair blood clotting : countains coumarine which may
transform under certain circumstances in dicoumarol when sweet clover
becomes spoiled or is improperly cured. See sweet clover poisoning,
sweet clover bleeding disease ( vet lexikon).
|
|
| moisi
|
mouldy
(GB), moldy (US) |
|
| moisissure
|
mould,
mold (US) |
|
nourri
suffisamment nourri |
nourished
fully nourished |
|
| nourriture
|
food,
feeding |
Ernährung,
Futter |
| nutriment,
élément nutritif |
nutrient
|
|
| nutritif,
de
bonne qualité nutritionnelle. |
nutritious
|
|
| orge
:
excellent aliment pour le cheval, riche en protéines,
très énergétique. Les grains d'orge
sont trop durs
et trop petits pour être donnés tels quels ;
l'orge est
servie aplatie, concassée ou floconnée. Le
principal
point négatif est le coût de la
céréale. |
barley : an
excellent feedstuff for horses, energetic
with high protein content (11-13%). Barley seeds are too small and
hard, and barley is fed in a rolled or crushed form. Cost of the grain
explains that it is not widely used. |
Gerste
(die) |
| paille,
paille fourragère : elle est constituée
du pied de
certaines céréales,
généralement paille de
blé-froment, paille d'avoine (il vaut mieux
éviter les
pailles d’orge et de seigle, qui peuvent causer des
lésions graves au système digestif du
cheval). Sa
valeur nutritive est négligeable, mais elle joue, avec le
foin,
un rôle important dans le transit intestinal car elle est
riche
en fibres (cellulose) : aliment de lest. |
straw
|
Stroh
(das) |
| pâturin des prés, Poa
pratensis. Graminée
fourragère, excellent
foin pour le bétail. |
Poa
pratensis, Smooth Meadow-grass, renamed
Kentucky Bluegrass in the US : a species of grass originating from
Europe, nothern Africa and Asia. A very important meadow plant used for
grazing and hay. |
|
| phléole
des prés, fléole des près, phleum
pratense.
Famille des graminées (poideae). Graminée vivace
et
tardive, très appréciée comme fourrage
; elle
donnerait un foin un peu grossier mais excellent. |
timothy,
timothy grass, Phleum pratense, herd's grass
(GB), cat's-tail grass, meadow cat's-tail grass. Family :
Gramineae
(grass family). A kind of grass with long cylindrical spikes. It is
much prized for fodder Originated in : New England, named from Timothy
Hanson, who carried the seed from New England to Maryland about 1720.
|
|
| picotin
: de l'ancien français picot, mesure de vin) : autrefois,
mesure
d'avoine pour un cheval (2.5 litres à Paris), et le contenu
de
cette mesure. |
|
|
| pierre
à sel, bloc de sel |
rock
salt, salt block |
Salzleckstein,
Leckstein |
| plantes
fourragères : plantes cultivées comme
fourrage, soit
graminées, soit légumineuses. Exemples : alfa alfa, sorgho
fourrager, fétuque des prés, fétuque
élevée, brome, dactyle, ray grass anglais ou
italien,
luzerne, trèfle violet ou blanc, colza fourrager, sainfoin.
|
Forage
plants, fodder crop : plants which are cultivated as forage ; such
as grasses or legume plants. Examples : alfa alfa, sorghum, fescues,
brome grass,
rye grass, lucerne, clover, sainfoin |
|
plantes
toxiques pour les chevaux :
les plus dangereuses :
- (1) toutes les ciguë
(Conium maculatum),
- (2)
colchique (Colchicum autumnale),
- (3)
sénéçon,
- (4)
fougère,
- (5)
les différents aconit,
- (6)
les digitales (Digitalis purpurea, digitales à grande fleurs, digitales
à deux têtes),
- (7) lierre
terrestre,
- (8)
ivraie,
- (9) prêle,
- (10)
if,
- (11) thuya,
- (12)
fusain,
- (13)
troène,
- (14) buis,
- (15)
laurier-rose (Nerium oleander),
- (16) écorce du faux
acacia
- (17)
belladone (Atropa belladona),
- (18)
Bryone ou navet du diable (Bryonia dioica),
- (19)
datura (Datura strammonium),
- (20)
les Hellebores
autres plantes toxiques :
- Adonis du printemps - Adonis
vernalis
- Adonis d'été - Adonis
aestivalia
- Ancolie commune - Aquilegia
vulgaris
- Anémone du mont Baldo - Anémone
baldensis
- Anémone pulsatille - Pulsatilla
vulgaris
- Aristoloche pistoloche -
Aristolochia pistolochia
- Arnica - Arnica montana
- Arum tacheté - Arum
maculatum
- Bouton d'or - Ranunculus
sceleratus
- Camérisier à balai - Lonicera
xylosteum
- Chélidoine (herbe aux verrues) - Chelidonium
majus
- Chèvrefeuille Etrusque - Lonicera
etrusca
- les baies de Chèvrefeuille des
haies - Lonicera (fleurs comestibles)
- Clématites - Clematis
- Corydales
- Cyclamen
- Cyclamen europaeum
- Cytise à feuilles sessiles - Cytisophyllum
sessifolium
- Cytise aubour - Laburnum
anagyroides
- Cytise de Sauze - Cytisus
sauzeanus
- Dame d'onze-heure - Ornithogalum
umbellatum
- Daphné camélé - Daphné
cneorum , et Joli bois - Daphné mezereum
- Dauphinelle (pied d'alouette) - Consolida
regalis
- Euphorbes - Euphorbia
- Fritillaire (œuf
de pintade) - fritillaria meleagris
- Genêt d'Espagne - Spartium
junceum
- Genêt à balai - Cytisus
scoparius
- Giroflée - Cheiranthus
cheiri
- Héliotrope - Heliotropium
europaeum
- Houx
- Ilex aquifolium
- Iris - Iris pseudocarus
- Lupin - Lupinus
augustifolius
- Mouron rouge - Anagallia
arvensis
- Muflier - Antirrhinum
majus
- Muguet - Convallaria
majalis
- Narcisse ou Jonquille (bulbes et
tiges)
- Nivéole - Leucojum
vernum
- Perce-neige - Galanthus
nivalis
- Rhododendron
- Rhododendron ferrugineum
- Sceau de Salomon odorant - Polygonatum
odoratum
- Sureau Yèble ou petit sureau - Sambucus
ebulus (et non le sureau noir arbustif dont les baies et
fleurs sont comestibles).
|
poisonous
plans to horses :
the most dangerous :
- (1) hemlock,
- (2) autumn
crocus,
- (3) ragwort,
- (4) bracken,
- (5) monkshood,
- (6) digitalis,
- (7)
ground ivy,
- (8) rye-grass,
- (9) horsetail,
- (10) yew,
- (11) thuya,
- (12)
spindle-tree,
- (13) privet,
- (14) box,
- (15) rose laurel,
- (16) false acacia (bark)
|
|
| poids de
forme
: fourchette de 5 kg autour du poids idéal |
|
|
| poids
idéal |
ideal
weight |
|
pomme
quartiers
de pommes |
apple
|
Apfel
(die) |
| poudre
|
powder
|
Mehl
|
| protide,
protéine : les constituants des tissus. Elles
sont
composées d'unités appelées acides
aminés.
22 acides aminés sont nécessaires à la
synthèse protéique, la plupart sont
fabriqués par
les tissus mais 10 dépendent de l'apport alimentaire :
arginine,
histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine,
threonine, tryptophan et valine. La lysine serait régulièrement
déficitaire dans les rations alimentaires des jeunes chevaux.
|
protein : the
building blocks of tissue ; they are
composed of units called amino acids. 22 different amino acids are
needed for protein synthesis ; several can be made by the tissues of
the body, but 10 must be supplied to the horse : arginine, histidine,
isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine,
tryptophan, and valine. Lysine would be often lacking in growing
horse rations. |
das
Protein |
| pulpe
de
betterave : résidu du traitement des betteraves
sucrières |
beet
pulp |
|
| qualité
|
quality
|
|
| quantité
|
quantity
|
|
| raie
de
misère : sillon vertical sur la
fesse du cheval, creusé entre le muscle semi-tendineux (ou
semi-membraneux?) et le muscle biceps-fémoral (ou
glutéo-fémoral). Apparaît souvent chez
le cheval
maigre. |
poverty
line
|
|
ration
ration journalière
calcul de la ration journalière
une ration équilibrée
les rations doivent être équilibrées en
quantité et en qualité
la quantité totale de granulés
distribués chaque
jour devrait être divisée en 2,3 rations ou plus. |
ration
; servings
horse’s daily ration
a well-balanced ration
the total amount of grain fed each day should be broken down into 2-3
or more servings. |
die
Ration
tägliche Ration |
| ray-grass
vivace, Lolium perenne L.
(Poaceae) : Graminée
fourragère vivace, pour le
fauchage ou le pâturage. Cultivée seule ou en
association
avec le Trèfle blanc. |
rye-grass,
ray grass, red darnel, Lolium perenne L
|
|
| régime,
régime alimentaire |
diet
|
|
| repas,
distribution de nourriture |
serving,
meal |
|
| round
baller, balle ronde (de foin) |
round
bale |
|
| sainfoin : une
plante fourragère (Medicago sativa) |
sainfoin
: a fodder crop (Medicago sativa) |
|
| Score de
Henneke de la condition corporelle des chevaux
|
Henneke Body
Condition
Scoring System |
|
| sel
;
voir aussi pierre à sel |
salt
|
|
| sels
minéraux |
minerals
|
Mineralsalz,
Mineralstoffen |
| silo
|
silo
|
|
| soja
|
soy
|
die
Soja |
| solutés
hydro-électrolytiques : traitement de la
déshydratation avec déficit
électrolytique (choc,
diarrhée, coliques), remplissage vasculaire en per et
post-opératoire. Utilisés également
à la
restoration hydro-électrolytique après des
efforts
physiques intenses (chevaux de course, trotteurs, chevaux de saut
d'obstacle, de polo, d'endurance, etc). |
hydroelectrolytic
solutions electrolytic solutions Balanced electrolytic
solutions : treatment of
dehydration with acidosis and electrolytic depletion: diarrhea and
colics of different etiology, shock. Intraoperative and postoperative
restoration of fluids and electrolytes. Also used as regenerator after
intense athletic events, proposed for race, trotter, jump, polo,
endurance riding. |
|
| son
de riz
: la couche externe du riz. Le son de riz de qualité non
alimentaire sert à nourrir le bétail. Aliment
très
énergétique, riche en lipides et en vitamine E,
proposé pour les chevaux de sport ou les chevaux maigres. |
rice
bran : a little-known horse feed supplement. A
high-energy foodstuff, with a high fat level and high vitamin E content
. Used in performance horses, or in horses that need to gain extra
weight |
|
| son,
son de
blé : l'enveloppe du
blé, un résidus de l'industrie
meunière ; souvent
utilisé comment aliment pour chevaux. Contient environ 17%
de
protéines (mais de valeur nutritionnelle
médiocre) et est
considéré comme un laxatif. Doit être
donné
mouillé (souvent en mash). |
Bran,
Wheat Bran
This
by-product of the milling industry is often used as a
horse feed. Bran contains about 17% protein, (the protein is of low
quality) and is considered a laxative feed.
Also
rice bran. |
Kleie
(die) |
| sorgho
fourrager, S. vulgare, S. bicolor
L : grande
graminée fourragère vivace. Destinée
au
pâturage, au fourrage ou souvent à l'ensilage.
Très
résistant à la chaleur et à la
sécheresse,
souvent utilisé comme herbe verte en
été. |
Sorghum,
S. vulgare, S. bicolor L
|
|
sorgho,
Sorghum
sp. (Poaceae) :
graminées regroupant plusieurs
espèces différentes,
- vivaces :
sorgho fourrager (S. vulgare, S. bicolor
L) cf
- ou annuel :
sorgho-grain, plantes plus petites, dont les grains sont
utilisés en alimentation humaine et animale.
- autres
utilisations du sorgho : sorgho papetier, sorgho à balais.
Le
sorgho d'Alep (Sorghum halepense) est une mauvaise
herbe
redoutée. |
Sorghum, Sorghum
sp. (Poaceae) |
|
| source
de
calories |
source
of calories |
|
| substitut
à |
a
substitute for |
|
supplémentation,
complémentation
la supplémentation ne devrait pas se
substituer
à l'herbe si elle est possible. |
additional
supplementation, supplementary feeding, extra
feed & minerals
The supplement should not be a substitute for
available
grazing. |
|
supplémenté,
complémenté
être supplémenté, être
complémenté
une ration équilibrée doit être
complémentée |
supplied
to be supplied
a well-balanced ration needs to be supplied. |
|
| supplémenter,
complémenter |
to
feed a supplement |
|
suppléments,
compléments alimentaires
suppléments vitaminiques |
supplements
vitamin and mineral supplements |
|
Système
de classement de la condition corporelle des chevaux, Score de Henneke, évaluation de
Henneke de la
condition corporelle des chevaux, évaluation
de
l'état corporel selon Henneke
Voir le score de
Henneke |
Henneke
Body Condition
Scoring System
|
|
| système
digestif |
the
digestive system |
|
| tourteau,
tourteau d’oléagineux : le
résidus de graines
huileuses, riches en protéines, après extraction
industrielle de l'huile. Exemples de tourteaux utilisé pour
les
animaux d'élevage : tourteaux de lin, de soja,
de tournesol, d’arachide, de cacao,
de
coprah expeller, de coton, de palmiste expeller,
de pépins de raisin, de sésame
expeller, de colza, éventuellement de
canola
(colza génétiquement modifié, qui n'est donc pas
autorisé dans tous les pays pour les animaux
d'élevage). |
oilcake,
oil meal : basically the high-protein parts
of grains that have had the oil removed for use in other industries.
Examples : Soybean Oil Meal, Linseed Oil Meal, Cottonseed Oil Meal,
sunflower and canola meals (since most canola meal is derived from
genetically modified canola, its use as livestock feed
is prohibited in several countries).
|
Schlackenkuchen
(?) |
| trèfle
: trèfle rouge , trèfle blanc, Trèfle
kura. Légumineuse
utilisée comme fourrage. Il présente un taux
d'humidité élevé à la coupe
et
nécessite donc un temps de séchage plus long. |
clover: as it is
higher in
moisture when cut, it requires a longer curing time.
|
der
Klee |
| valeur
alimentaire, valeur nutritionnelle |
nutritional
value |
|
| vitamines
|
vitamin
|
Vitaminen,
und Spurenelementen |
| volume,
masse |
bulk
|
Volumen,
Masse |
| vulpin
des prés, Alopecurus
pratensis. Graminée
fourragère, originaire
d'Europe et d'Asie, cultivée dans le monde entier.
Appréciée en paturage, et, associée
à des
légumineuses, en foin et en ensilage. |
Alopecurus
pratensis, Meadow Foxtail, Field Meadow
Foxtail : It is especially useful as pasture, growing
throughout a
long season. This species is widely cultivated for pasture and hay In
combination with legumes it is made into silage, but is rarely
harvested for hay. |
|
Norman Thelwell
Auteur,
conception et réalisation du site : Pia
